Publié: mai 13, 2008, 9:40am CEST par dipi
Condat en Combraille, haut lieu de l'élevage
Cette balade, organisée en partenariat avec le Journal « La Montagne », la Mairie, les Amis de Chamina, vous invite à partir à la découverte de ce pays verdoyant. A l’identique des mots d’Henri Pourrat, vous vous exclamerez : « que tout est vert ! ». Ainsi « vous ne trouverez plus de bergères, mais des fougères, des rameaux d’épine en fleurs et des mésanges teintées d’azur ». Mais dans ce pays de bocage, vous partagerez la passion de nombreux éleveurs engagés dans une démarche de qualité autour de deux races à viandes : le Charolais et l’Aubrac*. Vous suivrez la vallée étroite du Tyx, chère à Georges Conchon, découvrant au détour des chemins, arbres remarquables, moulins et château. Vous emprunterez les mêmes sentiers ombragés que ces jeunes partisans du maquis de Jeuge et vous aurez assurément une pensée émue pour leurs trente-deux camarades tombés, pour notre liberté, sous les balles allemandes.
* Les Présidents départementaux des Syndicats Charolais et Aubrac sont éleveurs à Condat-en-Combrailles.
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